戒治就是从好好吃饭开始的
提起戒毒所,很多人想到的就是高墙和铁窗,让人感觉陌生、神秘,又有点恐惧……
肯定有人想问:
“高墙内的食堂是什么样的?”
“戒毒人员每天都吃什么?”
“是否真是‘手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油?”
今天,就让我们走进
没错,这就是真实的戒毒所厨房环境。
干净整洁、窗明几净的餐厨区,现代化的蒸箱、锅灶,馒头机、脱皮机、绞肉机、切片机、豆浆机、米线机等一应俱全,米、油、蔬果归置有序,洗、切、炒、蒸各有分区,食物生熟分离、荤素分开。智能化、现代化的餐厨设备又能提高烹饪效率,确保食品安全,并且在这样环境下烹饪的伙食,还能保证戒毒人员吃得干净卫生。不用担心
他们吃得不健康
你知道
戒毒所配送中心
第二步:供货商每周配送3次食材,所配送的食材均有动物检疫合格证明、农残检测合格证明等,米、面、粮、油都需要查看溯源地;第四步:由专职警察对食材进行验收、再次消毒和农药残留复检;第六步:所有制作好的熟食均用特定的容器进行48小时留样,保障食品安全。“吸毒人员由于长期吸食毒品成瘾,生活饮食作息不规律,身体各个器官功能开始退化,身体素质相比常人更加虚弱。”戒毒所会根据戒毒人员的入所时间、身体状况以及分区情况等,按照米、面、油、肉、蔬菜、水果等食物量摄入标准合理安排饮食方案,做到荤素结合,营养丰富。同时,戒毒所每月都会召集戒毒人员代表召开伙委会,听取意见后对伙食进行改善。通过科学合理调节饮食,不仅能增强戒毒人员的体质,还可以缓解戒毒人员的心理压力,调节心情,帮助戒毒者以更积极的心态去戒毒。除此之外,戒毒所还会结合当地民族文化、饮食习惯等制作当地特色美食,如永胜油茶、太安洋芋鸡等,让戒毒人员在戒毒所里也能体会到家的感觉。吃不饱?
不存在的
在配送中心有一间单独的小厨房,你以为这是“开小灶”的地方?
No no no !
同时,为使戒毒更有温度,戒毒人员过生日,戒毒所会给安排“生日餐”;生病了,就给安排“病号餐”。秋冬季节交替,为抗寒和预防感冒,戒毒所还会熬制大锅药、红糖姜茶等帮助戒毒人员提高免疫力。遇到春节、中秋节、端午节等传统节日,还会给戒毒人员们加点“硬菜”,来点饮料,吃点月饼、粽子等传统美食。丽江永胜的油茶是一种风味独特的茶饮品,一碗油茶、一个白面馒头,便是丽江永胜人开启这一天的独门法宝。
油茶用料都是非常常见的食材,且制作方便,一口下去,米香和茶香便在唇齿之间弥漫开来。也比不上家里团圆饭的味道好
当一个人失去自由的时候
即使吃大鱼大肉也会索然无味
所以
永远不要对毒品
存在好奇侥幸的心理
千万不要尝试吸第一口
来源:云南戒毒、省第四强制隔离戒毒所
责编:杜孟霓
审核:李青